Pour les Fêtes de fin d'année , nous vous invitons aussi à magasiner dans notre boutique en ligne où pour la grande joie des connaisseurs et de ceux qui sont à la recherche d'un authentique Christstollen nous disons ne cherchez plus vous avez trouvé la place.

 

Fait sur place toujours dans le respect d'une recette ancestrale germanique que nous vous proposons ici en Amérique du Nord, fait des meilleurs ingrédients et de notre mélange d'épices que nous avons élaborés personnellement.

 

Un cadeau Unique.

 

 

 

Notre Stollen vient délicieusement emballé et nous incluons a votre cadeau l'historique du Stollen ainsi que notre FAQ (Questions fréquemment demandées)

 

Notre Stollen contient les ingrédients suivants:

 

Farine blanche non traitée, non blanchie

Raisin macérés au rhum

Beurre naturel non sale 100%

Pâte d'amande fabrication maison "Lübecker"

Citron

Lait

Sucre

salt

Levure de bière

Rhum

Amandes

oeufs

Zestes d'oranges confits

Zestes de citrons confits

Épices

 

Ne contient pas de conservateurs ou additifs.

 

 

 

 

Pour ceux qui ne nous connaissent pas nous sommes une petite boulangerie installée depuis dix ans à Montréal où nous avons pignon sur la rue Ste Catherine. Si vous avez un jour la chance de venir magasiner dans le village.

 

Sachez que vous pourrez y trouver un endroit où le boulanger est fier de fabriquer artisanalement chaque jour son pain, ainsi que ses viennoiseries et pâtisserie faites à partir de farines et ingrédients de premières qualités que nous sélectionnons personnellement avec l'aide de nos fournisseurs, que ce soit des produits locaux, importés de France ou d'ailleurs en Europe.

 

 

Ici tout est fait à la main ou presque avec amour , amour du métier , du savoir faire qui nous a été légué et que nous essayons de sauvegarder. Et bien sûr, si vous le désirez vous pourrez vous installer à une de nos tables déguster un de nos sandwiches et savourer notre délicieux café.

 

 

L'équipe de La Mie Matinale vous souhaite à tous le meilleur pour la période des fêtes!

 

 

Nous avons préparé quelques informations intéressantes pour vous: L'histoire du Stollen.