. .
   
 
News
Stollen 2023

20. Novembre 2023

 

Notre boutique en ligne ouvrira ses portes pour cette délicieux saison de Noel ...

[details]


Recette d'une maison en pain d'épices

 

 

Construire une maison traditionnel en pain d'épices allemande (Lebkuchenhaus)

 

La constructi...

[details]


Préparatifs de Noël

Halloween n'est pas encore la mais les jours raccourcissent déjà donc il est temps de penser au pr...

[details]


 

 

Q: Qu'est-ce qu'un Stollen / Christstollen ?

 

A: L'un des plus célèbres gateau de Noël! Le plus prisés dans le monde , un des plus exportés.

 

 

Q: Noël n'est pas encore la! Alors pourquoi sont ils déja prets ?

 

A: Un bon Stollen et comme un bon vin si il a la chance de prendre de l'age meilleur il sera.

 

 

Q: Que représente la forme du Stollen et pourquoi il a cette robe blanche ?

 

A: La forme du Stollen représente l'enfant Jésus dans ses langes.

 

Q: Depuis combien de temps le Stollen existe ?

 

A: Le premier Stollen fut mentionné dans de vieux documents il y a environ

700 ans , visitez notre l'historique du Stollen.

 

 

Q: Comment je conserve mon Stollen ?

 

A: Si vous pouvez résister conservez votre Stollen a une température située entre 10-15 Celcius apres ouverture enveloppez le dans un papier aluminium

et encore mieux dans une boite métallique , il adore ca.

 

 

Q: Combien de temps je peux conserver mon Stollen ?

 

A: Dans de bonnes conditions vous pouvez garder votre stollen un minimum de 12 semaines. Nous n'utilisons pas de conservateurs artificiels ou autres additifs.

Vous pouvez congelez votre Stollen surtout bien emballé, si vous possédez a appareil qui met les aliments sous vide ceci est préférable avant de le mettre hiberné car rappelez vous que la congélation déshydrate les aliments après une certaine période.

 

 

Q: Le sucre glace devient coloré ! Pourquoi ?

 

A: Rien d'anormal a ca , ceci est le signe d'un Stollen de qualité , un bon Stollen est humide et le sucre glace absorbe un peu de cette humidité et devient humide à son tour rappelez vous nous utilisons les meilleurs ingrédients et nous n'utilisons pas de conservateurs ou de substances chimique pour empêcher se phénomène naturel.

 

Truc !

 

Avant de servir pour une bonne présentation a l'aide d'une passoire faite une nouvelle robe a votre stollen saupoudrez le de sucre glace.

 

 

 
Stollen Dresden
 
Fruit Cakes
 
 
United States / Canada
Delivery U.S. & Canada
 

La Mie Matinale
1654 Sainte-Catherine E, H2L 2J4 Montreal